冰淇淋好吃不好吃，除了跟冰淇淋机有关之外，也跟冰淇淋原料有关。很多店主在开店的时候都会问：做冰淇淋是用冰淇淋浆料好还是用冰淇淋粉好呢？
要回答这个问题，小编先带您了解一下冰淇淋粉和冰淇淋浆料的区别和各自的优缺点，在了解完之后，您就明白了。
冰淇淋粉
冰淇淋粉是应用的比较多的。目前市面上冰淇淋粉的品牌和种类很多，价格也不尽相同。
冰淇淋粉一般按照1:3的比例加水混合，用打蛋器搅拌均匀后，静置15分钟。总之，冰淇淋粉使用起来比较方便，而且容易运输和储藏，成本也较低。唯一要注意的就是在混合过程中，要注意卫生，避免造成污染。
冰淇淋奶浆
冰淇淋奶浆也是目前应用广泛的冰淇淋原料之一。它使用方便，开袋直接倒入机器即可，无需再添加其他的东西，简单卫生，就是成本偏高。
冰淇淋粉和冰淇淋浆料相比，浆料要比冰淇淋粉操作简单，而且打出来的冰淇淋口感也较粉料细腻，适用于中高端的冰淇淋机；冰淇淋粉成本较低，水和粉的配比调和成奶浆再倒入进料缸。
东贝有冰淇淋粉和奶浆都可以做的机型，并且做出的冰淇淋口感特别好。膨化效果好，产量大，出冰速度快等诸多优势，而且带说明书操作更让任何人都能快速上手。各位创业的老板们，需要设备直接电话哦！
