选用买好的冰淇淋粉料，按粉料与水的比例混合均匀，完全溶解。用筷子或者打蛋器搅拌，浆料不得有结块，不同粉料与水的比例都不同，一般粉与水的比例为1比3。常规的（软质和硬质）冰淇淋机浆料配置基本相同。
1、将经过消毒处理过的冰淇淋原料倒入储料缸。像三头的冰淇淋机上面都有两个缸体，可以在不同的缸中倒入不同的冰淇淋料。比如说，您可以向一个缸倒入加粉红色的草莓冰淇淋料，而向另一个缸倒入加有白的的牛奶冰淇淋料，这样您便能同时得到粉色和白色混合颜色三种风格各异的冰淇淋。
2、按“自动”键，在"自动"指示灯后，数码显示当前搅拌电机实质工作电流，随着冰淇淋料浆温度降低，硬度增加，搅拌电机工作电流也逐步上升，当上升到达设定值99时，冰淇淋已做好，机器停止运转。
3、取用冰淇淋，冰淇淋机有三个出料口，他们在出料箱的下方，最左边的出料口放出左制冷缸内的冰淇淋，最右边的出料口放出右制冷缸内的冰淇淋，中间的出料口则放出左右制冷缸相混合的冰淇淋。取用冰淇淋的方法如下：
a）取一只个杯子放在您想要的风格冰淇淋机得出液口下方。
b)按下对应的推把，放出冰淇淋，手微微的旋转一下。
c)当放到您想要的冰淇淋量时，回提推把到位。
d) 一个脆皮甜筒就制作完成了
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