1.以冰淇淋粉：水1:3配置均匀的冰淇淋料浆倒入料缸（进料温度5-35摄氏度），工作时料缸内要保持有料浆；
2.此系列冰淇淋机需要双缸同时使用，且放料注意均衡切忌不可只用单缸制作；
3.将电源开关拨向“on”的位置；
4.按“自动”键搅拌系统开始工作（之前需按“清洗”键，按压手柄循环料浆）；
5.延迟三秒后制冷系统启动工作，机器进入自动模式；
6.液晶屏对称进度条代表硬度成型比例；
7.进度条满后，机器制冷系统停止，延迟一段时间后搅拌系统停止；
8.这样就可以打冰淇淋了；
9.按压手柄出料；
10.当冰淇淋出料不顺畅时，需拿开桶盖，检查料缸内是否缺料或者膨化管是否堵塞；
11.继续使用时需及时加料或取出膨化管。
东贝冰淇淋机清洗步骤：
1.需停机30分钟以上，按“清洗键”，将冰淇淋机中的浆料全部排出；
2.将清水倒入两个料缸中，运行2-3分钟，放出清水；
3.按“停止”键停机，对角拧下出液阀紧固螺母；
上紧固螺母 
下紧固螺母
4.取下出液阀，从制冷缸中分别抽出搅拌器；
出液阀
搅拌器
5.擦干储料缸和机身水渍；
6.使用湿毛巾擦拭制冷缸内壁；
7.取下搅拌密封套，从出液阀组件中拆下部件清洗；
密封套
8.将阀杆密封圈套上阀杆上，抹上润滑脂，将阀杆装入出液阀，装上手柄插销，装上支撑套，出液阀密封圈，将搅拌器上转上密封套抹上润滑脂装入搅拌器，装上出液阀组件，对角拧紧紧固螺母，装上造型帽。
阀杆密封圈 阀杆
凡士林 
出液阀密封圈
造型帽
大功告成！
